Piepor čierny, korenie čierne - mleté - Piper nigrum - Fructus piperi 1000 g

Podrobný popis

Piepor čierny, korenie čierne - mleté - Piper nigrum - Fructus piperi

Čierne mleté korenie je viac než len korenie – vďaka piperínu a ďalším účinným látkam je aj cenným pomocníkom pre vaše zdravie. Od podpory trávenia až po zlepšenie metabolizmu a ochranu pred zápalmi, čierne korenie by nemalo chýbať vo vašej kuchyni ani vo vašej lekárničke.

Vlastnosti:

• Podpora trávenia: Piperín, aktívna zložka čierneho korenia, stimuluje tvorbu žalúdočných štiav a enzýmov, čím podporuje trávenie a vstrebávanie živín. Pomáha pri problémoch so žalúdkom, ako sú nadúvanie, plynatosť a poruchy trávenia.

• Antioxidant: Čierne korenie obsahuje množstvo antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály v tele. Týmto spôsobom pomáha znižovať riziko chronických ochorení, ako sú rakovina, srdcové ochorenia a predčasné starnutie.

• Protizápalové účinky: Piperín v čiernom korení má silné protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť zmierniť bolesti kĺbov a iné zápalové procesy v tele.

• Podpora imunity: Vďaka obsahu antibakteriálnych látok môže čierne korenie pomôcť pri prevencii infekcií a posilniť imunitný systém, čo je dôležité najmä v období prechladnutí a chrípok.

• Zlepšenie metabolizmu: Piperín môže stimulovať metabolizmus a pomáha pri spaľovaní tukov, čo môže byť prospešné pre ľudí, ktorí sa snažia udržať si zdravú hmotnosť.

• Zlepšuje vstrebávanie živín: Čierne korenie zlepšuje absorpciu niektorých vitamínov a minerálov, ako sú vitamíny A a C, selén a kurkumín (v kurkume), čím maximalizuje účinok týchto látok v tele.

Spôsob použitia:

• V kuchyni: Mleté čierne korenie je univerzálnym dochucovadlom, ktoré možno použiť do polievok, omáčok, mäsových a zeleninových jedál, šalátov či marinád. Pridáva sa na záver varenia, aby si zachovalo svoju arómu a pikantnú chuť.

• Na liečebné účely: Čierne korenie možno pridať do nápojov, ako je napríklad čaj s medom a citrónom na posilnenie imunity, alebo do zmesí s kurkumou na zvýšenie jej účinnosti v boji proti zápalom.

• Zahrievací účinok: V zimných mesiacoch môže konzumácia čierneho korenia pomôcť zohriať telo a stimulovať krvný obeh.