Červený rybíz lyofilizovaný 100 g
Kód: RUZ8952-ADetailní popis produktu
Červený rybíz lyofilizovaný
Hlavní informace
- Všechny živiny, vitamíny a minerály jsou zachovány.
- Pěstováno bez použití fytohormonů a pesticidů.
- Obsahuje množství rychlých sacharidů a vysoký podíl vlákniny.
- Bohatý na vitamín C, vápník a hořčík.
- Skladujte při teplotě do 22 °C a nulové vlhkosti vzduchu.
Jak se rybíz suší mrazem?
Lyofilizace, tedy sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízkých teplotách a tlaku. V těchto kontrolovaných podmínkách voda přechází z pevného skupenství (led) přímo do plynného (pára) bez přeměny na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboce zmrazují při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším než je atmosférický tlak. Pokud bychom při sušení nezabezpečili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to jako při vaření surovin při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil všechny cenné vlastnosti.
Země původu : Německo / Slovensko/ Polsko
Trvanlivost: 12 měsíců.
Nutriční hodnoty :
| Energetická hodnota na 100 g | 1052 kJ / 254 kcal |
| Tuky | 1,3g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,25 g |
| Sacharidy | 30,3 g |
| z toho cukry |
30,3 g |
| Vláknina | 22,2 g |
| Bílkoviny | 7,2 g |
| Sůl | 0,03 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lyofilizované - mrazem sušené ovoce |
|---|---|
| Objem: | 100 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.